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茄汁彩椒炒饭

茄汁彩椒炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

米饭 1碗
青椒各1/4个
红椒各1/4个
黄椒各1/4个
番茄 1/3个
洋葱 1/4个
咸肉 1小块

辅料

亨氏番茄酱 3汤匙
柠檬 1/5个
蒜 2小瓣
姜 1片
葱花少许
白芝麻 适量

配料

芝麻油 适量
酱油 1匙
香油适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁彩椒炒饭的做法步骤

1
准备好材料。
2
咸肉切小薄片；洋葱切碎；彩椒切碎；
3
蒜剁成蓉，姜切末，番茄去皮刨成蓉都放入小碗里，加入酱油、番茄酱、芝麻油，挤入柠檬汁拌匀待用；
4
热油锅，先入咸肉略炒，再加入洋葱炒出香味；
5
倒入彩椒碎翻炒至变软；
6
倒入米饭炒2分钟；
7
倒入3拌好的番茄汁翻炒5分钟或炒至水分干了；
8
洒入少许芝麻与葱花即可~~我用了咸肉已有咸味；若没有可酌量加盐调味~~

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使用的厨具：炒锅

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