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米饭萝卜丸子

米饭萝卜丸子的做法

3张图片

“家里剩下的米饭，基本都是炒米饭，

时间久了就想换个吃法

做个丸子如何，米饭丸子

米饭加点胡萝卜就让它给咱变个身吧”

食材明细

主料

米饭适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
姜适量
香菜适量

配料

五香粉 适量
盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

米饭萝卜丸子的做法步骤

1
葱姜切末，准备一根去皮胡萝卜，一些炸豆腐，【豆腐不一定是炸的这个不是硬性规定，只是家里正好有就拿来用了】
2
胡萝卜切丝香菜豆腐切末
3
然后撒适量盐搅拌均匀，让萝卜变软，出汤，放旁边静置十几分钟
4
十几分钟过去了，把米饭加里面，戴一次性手套，用手抓匀
5
抓匀后，加点面粉、淀粉。一些五香粉、再打一个鸡蛋进去，再次抓匀，不需要加水的
6
抓好后的丸子馅
7
把它搓成小丸子吧
8
起锅，烧一些油准备炸丸子
9
油热了把它们放进去吧，炸至变色就可以出锅了
10
小丸子就这样诞生了

来自美食天下 Helen6688 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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