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辣烩素二丁

辣烩素二丁的做法

1张图片

“豆腐好吃簡單做做還減肥的哦”

食材明细

主料

莴笋小半个
红椒 6个
豆腐一块

辅料

大蒜 5颗
蒜苗 1颗

配料

生抽 1小匙
盐适量
油适量
鸡精适量

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

辣烩素二丁的做法步骤

1
萵筍切小丁，豆腐切小丁，辣椒，大蒜剁碎，蒜苗切小段。
2
切好的萵筍用小半匙鹽的二分之一腌兩分鐘。
3
取鍋燒水，等水燒開放入豆腐汆水兩分鐘拿出備用。
4
取炒鍋裡面放入少許的油等油燒熱後放入大蒜末炒香１分鐘。
5
等到大蒜炒香放入辣椒末和餘下的鹽一起用小火炒香１分鐘。
6
腌好的萵筍用水沖洗去鹽瀝幹放入炒香的辣椒裡炒同時放入豆腐炒。
7
放入豆腐後炒１分鐘在放入小半匙的雞精和１小匙的生抽炒勻。
8
放入調味料後炒１分鐘，在放入蒜苗加蓋燜炒２分鐘。
9
豆腐燜好在取一個盤子把炒好的豆腐盛入盤子中即可。

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