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酸黄瓜炒牛肉
酸黄瓜炒牛肉的做法步骤
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1酸黄瓜切丝，葱姜蒜切碎。 -
2牛肉切丝，用少许淀粉和盐腌制下。
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3锅内热油放牛肉丝炒至变色，加点酱油，炒上色。
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4牛肉上色后下葱姜蒜爆香。
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5下酸黄瓜丝，放适量盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可出锅。
小窍门
1如果觉得酸黄瓜太酸就用清水泡一会。
2腌牛肉的淀粉少放点，我的就是手一抖放多了，结果炒出来的菜就过于黏腻啦，不过口感很好啊！
2腌牛肉的淀粉少放点，我的就是手一抖放多了，结果炒出来的菜就过于黏腻啦，不过口感很好啊！
