6张图片

“喜欢做各种点心，对于油炸制品却一直绕道而行。撇开健康问题不说，单是炸制后剩下的一锅油，就让人不知所措。若是大批量制作，倒是不必太发愁，而为了一小碟食品起一大锅油，总感觉太那什么。自从空气炸锅在手，就一直揣着这心，却总是为各种羁绊而搁置。而今，终于决定且把各种西点扔在一边，在临近传统节日的时间，制作一些传统食品。麻花似乎看起来比较简单，就以之先。看看空气炸锅是不是可以制作这样的油炸面点。改变了原方的花型，做成最惯常的麻绳状，结果很理想。虽然第一次做麻花，成型的功夫差了点，然而，只用少少油，制作出来的麻花也像模像样了。油气少，适合轻口味人士。”