花生糖的“诞生”(甜蜜一整年)
花生糖的做法步骤
-
1炒花生 -
2起锅 -
3去花生皮 -
4放入糖和水,加热化糖,边加热边搅拌不要糊锅,慢慢的糖溶成糖膏,颜色淡黄,用筷子蘸下能拔细丝,然后加一些油,搅拌均匀,看看颜色金黄的时候放入1勺蜂蜜,搅拌一下就可以从火上拿下来,再把花生仁倒进去 -
5糖和花生用手按均匀 -
6用刀按平成长方形 -
7切成小块就大功告成了 -
8香甜酥脆
小窍门
炒糖的时候一定要小火,而且要不断搅拌。
