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韭菜芽鸡蛋羹

韭菜芽鸡蛋羹的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
韭菜芽 35克

辅料

温水一碗

配料

料酒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
芝麻油 适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤

1
材料：鸡蛋、韭菜芽（已清洗切碎）、温水
2
将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
随后，加适量的盐。
5
加适量的鸡精。
6
倒入温水搅匀。
7
接着，用油格过滤。
8
合入切碎的韭菜芽。
9
盖上保鲜膜。
10
然后，放入蒸锅里。
11
盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。
12
开盖、取出。
13
最后，浇上适量的生抽。
14
浇上适量的芝麻油。
15
就可以美美地享用喽。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类

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