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油豆腐鸡蛋羹

油豆腐鸡蛋羹的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
油豆腐 3个

辅料

温水 1碗

配料

料酒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
芝麻油 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

油豆腐鸡蛋羹的做法步骤

1
材料：鸡蛋、油豆腐、温水
2
将油豆腐放在案板上切开，待用。
3
将鸡蛋打入大碗中，加点料酒。
4
打成蛋液。
5
随后，加适量的盐。
6
加适量的鸡精。
7
倒入温水搅匀。
8
用油格过滤。
9
接着，合入切开的油豆腐。
10
盖上保鲜膜。
11
然后，放入蒸锅里。
12
上锅蒸至10分钟，关火。
13
开盖，取出。
14
最后，淋上适量的生抽。
15
淋上适量的芝麻油。
16
就可以美美地享用了。。。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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