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酥炸小白条

酥炸小白条的做法
小白条为纯野生小杂鱼,遍及各地各类水域。体型很小,酥炸或酱烧味道最佳。

食材明细

主料
  • 新鲜白条鱼 适量
辅料
配料

酥炸小白条的做法步骤

  • 酥炸小白条的做法步骤:1
    1
    白条鱼去头和内脏,盐水淘洗。沥净水分,葱姜料酒盐五香粉白胡椒腌制半小时。
  • 酥炸小白条的做法步骤:2
    2
    捡取葱姜,沥净水分。小鱼滚干面粉,抖散。入油锅中火炸成金黄,复炸至酥脆。
  • 酥炸小白条的做法步骤:3
    3
    出锅装盘撒辣椒粉少许。
来自 美食天下 黑犀侠 的作品
所属分类: 小吃

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