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蚝油猪肉白菜饺

舒舒的厨房

蚝油猪肉白菜饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量
白菜适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

蚝油适量
胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

蚝油猪肉白菜饺的做法步骤

1
把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。
2
然后把面揉成团饧一饧备用。
3
把白菜切碎挤去水份。
4
猪肉剁碎。
5
把葱、姜剁碎。
6
把肉馅里放入蚝油和油。
7
搅拌均匀放葱和姜。
8
再把它们拌好了。
9
加入切好的白菜、盐、胡椒粉拌好。
10
把面剁成小块再按扁。
11
然后擀成薄皮。
12
包入拌好的馅。
13
从一边开始捏起来，要捏紧了。
14
饺子包好了。
15
锅中放开水，下入饺子。
16
拿起勺子轻轻地搅一下，不让饺子粘底。盖上盖子煮两分钟饺子浮起放入一碗冷水再煮一分钟。
17
开盖，用漏勺捞起饺子。

小窍门

不要放味精，蚝油本来就可以提鲜。

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