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杂粮黑豆吐司

香橙可米露

杂粮黑豆吐司的做法

4张图片

食材明细

主料

五谷杂粮粉 50克
高粉 220克
酵母 4克

辅料

红糖 15克
牛奶 145克
鸡蛋 40克
黄油 15克
盐 3克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

杂粮黑豆吐司的做法步骤

1
准备材料。
2
除黄油和蜜黑豆外的所有材料混合揉至扩展阶段面团。
3
加入黄油后揉至完全阶段。
4
醒至2倍大。
5
排气分割成3份松弛20分钟。
6
取个面团擀平。
7
折三折反面转90度。
8
再擀平铺上黑豆。
9
然后卷起来排在吐司盒中。
10
最后发酵至七分满。
11
放进预热过的烤箱中170度25分钟。

来自美食天下香橙可米露的作品

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