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甜蜜小发糕

ペ莫、小北

甜蜜小发糕的做法

1张图片

“甜蜜蜜的杂粮发糕，好吃还吃不胖！”

食材明细

主料

玉米面 50克
小米面 30克
面粉 80克

辅料

红糖 15克
酵母 3克
葡萄干 10克
蔓越莓干 10克
水 80克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
未知难度

甜蜜小发糕的做法步骤

1
除干果外所有粉掺在一起
2
干果洗干净
3
我没放白砂糖放的阿胶红糖
4
面粉加入水和到一起，是比较软粘的面团，跟平时蒸馒头的不一样哦
5
面团放入模具，放5分满，醒发40分钟后基本到模具的9分满了，没有模具的童鞋可以直接放锅里蒸。
6
醒发好的面团放上自己喜欢的干果
7
大火上汽后20分钟即可

小窍门

可以随意添加干果，喜欢甜的可以多放糖，面尽量要软。

来自美食天下ペ莫、小北的作品

所属分类：糕点

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