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蛋香番茄西兰花

蛋香番茄西兰花的做法

2张图片

食材明细

主料

西兰花 220克

辅料

番茄 2个
鸡蛋 2个

配料

白糖 8克
葱姜蒜 适量
花生油 30毫升
料酒 10毫升
鸡精 2克
盐 3克

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蛋香番茄西兰花的做法步骤

1
番茄洗净切成滚刀块。
2
西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。
3
西兰花用热水淖一下。
4
锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。
5
锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6
放入番茄翻炒片刻。
7
放入炒好的鸡蛋。
8
添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。
9
盛入盘中。

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