菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜

玉米嫩兔

自由的泥鳅

玉米嫩兔的做法

2张图片

“此菜“咸、鲜、嫩、滑，清香可口，色泽艳丽、营养丰富、老幼皆宜”。”

食材明细

主料

去骨去皮兔肉 小半只

辅料

甜玉米罐头 1罐
红甜椒 2个
青甜椒 2个

配料

盐适量
糖少量
老姜 4-5片
红薯水淀粉 适量
玉米油 适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

玉米嫩兔的做法步骤

1
材料准备：去骨去皮兔肉及青红甜椒切成玉米粒大小的丁。兔丁用老姜片及少许盐糖混合腌制半小时左右后除去老姜上浆备用。
2
炒锅内加少许玉米油，下玉米粒加适量盐炒至水汽蒸发至亮油后，加入青红甜椒丁，炒至有浓郁的甜椒玉米香后起锅备用。
3
将炒锅洗净，加适量玉米油加热到4成热下上好浆的兔肉丁大火翻炒至兔肉变白，加入玉米甜椒翻炒，加适量味精即可
4
玉米嫩兔
5
玉米嫩兔

来自美食天下自由的泥鳅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

你可能还喜欢