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红烧小黄鱼

红烧小黄鱼的做法

1张图片

“我以前很喜欢吃的，有一阵吃腻了。现在还是很喜欢吃的哦。我喜欢老爸烧的这道菜。很好吃。就是老爸烧的时候我跑出去和侄子玩了。没拍全。对不起大家啊~~~~~~”

食材明细

主料

小黄鱼 适量

辅料

大蒜叶油 适量
盐适量
酱油适量
糖适量
鸡精适量

原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧小黄鱼的做法步骤

1
小黄鱼去内脏理干净，撒上薄盐腌一会儿。我们家有时候会腌很久，有时候来不及不腌直接做。我觉得腌一会儿会比较好吃。
2
起油锅，待油烧热了。把小黄鱼放在锅里煎一下。两面都煎一下。
3
在油锅里加水，把煎好的小黄鱼放进锅里，加如适量酱油，糖，大火煮开。调小火煮一会儿，让鱼更入味。
4
待汤汁浓稠了，加入少许盐，如果酱油放多了，一定先尝尝咸淡再选择加盐还是不加盐。放鸡精调味。
5
撒上切好的大蒜叶。也可以出锅之后撒。
6
盛盘出锅。漂亮吧。到底是老爸做的。

来自美食天下安雨稀的作品

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