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素炒青豆嘴

by suiying

素炒青豆嘴的做法

“据说素炒青豆比肉炒味道要好，今天试了下还可以。”

食材明细

主料

青豆嘴 适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
蒜适量
高汤适量
色拉油 适量
生抽适量
盐适量
糖适量
味精适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒青豆嘴的做法步骤

1
将豆嘴放入沸水中焯一下，捞出来放入冷水中浸一会儿．
2
起油锅，爆香葱末蒜末，淋入生抽．
3
放入胡萝卜丁和青豆嘴翻炒一会儿，加入一勺高汤略炖。
4
汤汁收干后，加盐、少许糖、味精，翻炒均匀即可装盘。

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