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咸骨粥的做法

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猪龙骨滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血。珍珠米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源,所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。

食材明细

主料
辅料
配料

咸骨粥的做法步骤

  • 咸骨粥的做法步骤:1
    1
    猪龙骨砍件,加50g盐腌制一晚。
  • 咸骨粥的做法步骤:2
    2
    骨头焯水,水中加姜和料酒,焯完过凉水。
  • 咸骨粥的做法步骤:3
    3
    煮水,水开放入珍珠米,姜丝和咸骨熬制。
  • 咸骨粥的做法步骤:4
    4
    熬制米开后小火煮30分钟,放入鸡粉、味精、花生油。
来自 美食天下 膳道kitchendao 的作品
使用的厨具:煮锅
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