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山药菌菇豆腐羹

勤奋的轻舞飞扬

山药菌菇豆腐羹的做法

1张图片

“每天吃点菌菇类食物有益健康，在北京卫视的一档电视节目”养生堂“中曾经有个中医老师建议观众每天一素一荤一菌菇的饮食，今天就烧个豆腐菌菇汤”

食材明细

主料

豆腐一盒
各类菌菇 适量

辅料

山药适量

配料

盐适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

山药菌菇豆腐羹的做法步骤

1
豆腐
2
黑木耳、黄花菜
3
金针菇
4
蘑菇
5
香菇
6
杏鲍菇
7
山药
8
盐
9
所有的菌菇洗净切丝
10
豆腐切丝
11
锅中倒油加热后将所有切好的菌菇倒入锅中煸炒后加水放入豆腐，烧开后用细刨将山药刨入锅中加盐，烧开后即可
12
装入汤碗中

小窍门

1、菌菇可以根据自己的喜好增减
2、山药既可起淀粉的作用又能增加营养两全其美

来自美食天下勤奋的轻舞飞扬的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类

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