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金针菇拌海带丝

余甘果蜜的厨房

金针菇拌海带丝的做法

1张图片

“海带含有丰富的碘，金针菇含有丰富的锌，它们营养都很丰富，节日里别忘了来个好凉菜哦。”

食材明细

主料

海带丝 适量
金针菇 适量

辅料

葱花适量
蒜末适量
胡萝卜 适量

配料

生抽适量
陈醋适量
麻油适量
白糖适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇拌海带丝的做法步骤

1
先把海带泡开，然后清洗干净。
2
将金针菇老根切去。
3
从根部撕开，清洗。
4
给胡萝卜切片再切成丝。
5
拍些蒜泥，切些葱花。
6
锅里烧开水，放入食量盐，滴点素油，将海带和胡萝卜烫一下，捞出。将金针菇焯熟。
7
将全部焯过的海带、金针菇和胡萝卜丝放碗中，加入调料拌匀。
8
拌匀后，装碗即可。

小窍门

1、海带和胡萝卜稍微烫一下即可。金针菇要焯熟才行。
2、配料也可以换为蒜叶或香菜。调料也随个人喜好哦。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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