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茄块虾干汤

茄块虾干汤的做法

1张图片

“上次妈妈送来的茄子还剩两个，赶快消灭它。不想吃太油腻的红烧茄子，还是做碗清淡鲜美的汤吧，放了虾干，汤特别鲜香.”

食材明细

主料

茄子 250克

辅料

虾干 8个
豌豆适量

配料

油适量
香油适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

茄块虾干汤的做法步骤

1
准备食材。
2
虾干洗净去头
3
茄子切滚刀块。
4
起油锅放入虾干，用料酒去腥。
5
放入茄子和豌豆
6
放入开水。

来自美食天下老马溜达的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：汤类

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