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荞麦小米肉末粥

荞麦小米肉末粥的做法

1张图片

“荞麦具有降血脂的功效，本来要加三种麦，燕麦和大麦，不过针对我家人的身体，只选择了荞麦，一周一次可调理血脂喔。”

食材明细

主料

荞麦 200克

辅料

小米 100克
肉末 100克

配料

葱花适量
盐适量
麻油适量
料酒适量
姜丝适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

荞麦小米肉末粥的做法步骤

1
肉末用盐、麻油、料酒腌制半小时，荞麦洗净泡两个小时，小米泡一个小时。
2
将姜丝加入锅中用水煮
3
然后加入泡好的荞麦和小米
4
大火煮沸，调小火煮一个小时
5
煮好后，在出锅前五分钟加入腌好的肉末。
6
用盐调味，散入葱花即可。

来自美食天下 sunxiaonan21 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥

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