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生炒菜心

生炒菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

生菜适量

辅料

肥猪肉 适量
蒜头适量

配料

食盐适量
花生油 适量
鸡粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

生炒菜心的做法步骤

1
菜心洗干净沥干水。
2
肥猪肉切薄片，蒜头拍散（不要剁成蒜蓉哦），菜心切段。
3
肥猪肉下锅烤出油（这一步骤忘记拍图片），下入菜心翻炒至变色，加入蒜头、食盐、鸡粉、炒至菜心全熟。
4
上盘开吃喽！！！

小窍门

猪油炒出来的蔬菜特滑特香，这道菜是我们逢下馆子必点的。饭馆通常都是去头去尾，只要中间最嫩的一小部分，但是这样我觉得好浪费，现在菜贵啊！！前段时间的菜心卖到9块钱一斤呢，都赶上肉了，自家炒就别那么浪费了，全要!!嘻嘻~~

来自美食天下聆听枫声的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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