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用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾

by 平安之家
用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾的做法
“虾的营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，很适合各类人群食用，买菜的时候看到菜场的虾个头很大，儿子最喜欢吃虾了，就买了一斤回来，以往都是用来白灼或者煮虾粥吃，这次我用一半来试试像煎肉那样煎着吃，因为虾肉很好熟，这样做既简单还不用刷锅，煎过虾的锅可以直接用来炒菜，懒人自有懒办法，看看我的办法煎出来的虾怎么样....”

食材明细

主料
辅料

椒盐虾的做法步骤

  • 用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾的做法步骤：1
    1
    虾买回来后进行处理，用剪刀剪开虾背。
  • 用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾的做法步骤：2
    2
    用力挤一下，就能把虾头里面的脏东西挤出来，然后把虾线抽出来，剪去虾须，仔细用清水冲洗干净备用。
  • 用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾的做法步骤：3
    3
    煎锅烧热，将虾放入小火煎。
  • 用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾的做法步骤：4
    4
    一面煎好后，翻过来再接着撒盐和花椒粉。
  • 用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾的做法步骤：5
    5
    煎的过程中不断撒入一些盐和花椒粉。
  • 用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾的做法步骤：6
    6
    多次反复煎至酥脆即可。
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 秋季食谱 午餐 名菜

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