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翠衣鸡丝

翠衣鸡丝的做法

1张图片

“想满足口感又想保持身材大家可以看看，简单易做。”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块

辅料

黄瓜一根
胡椒粉盐 适量
葱丝适量
芝麻适量
香油适量

配料

胡椒粉盐 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

翠衣鸡丝的做法步骤

1
鸡胸肉洗净煮熟（煮时放些花椒以免在拌时有腥味），半小时左右。
2
黄瓜切丝，嘻嘻。怎么切就不不用说了吧（顺便再把葱也切成丝）。
3
将煮好的鸡胸肉撕成丝（顺着肉的纹理撕，好看）。
4
将鸡丝和黄瓜丝放入容器中（喜欢香菜的可以放些香菜调味），调入盐、胡椒粉、香油、芝麻拌匀。装盘即可。
5
来张装盘后的。调料也可以换成芝麻酱之类的，或者酸甜汁。如果用酸甜汁大家可以在加些粉丝金针菇之类的。

小窍门

大家在做拌菜时选用大一些的容器，菜更容易入味。口感更好。

来自美食天下酱猪蹄的作品

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