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山药小炒

by 香炸鸡蛋
山药小炒的做法
“山药可以补中益气、消渴生津、具有极高的保健价值，而且对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，其独有的番茄红素具有很强的抗氧化活性。木耳的蛋白质含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少。”

食材明细

主料
辅料
配料

山药小炒的做法步骤

  • 山药小炒的做法步骤：1
    1
    木耳泡发、洗净
  • 山药小炒的做法步骤：2
    2
    山药去皮、切片
  • 山药小炒的做法步骤：3
    3
    番茄洗净、切块
  • 山药小炒的做法步骤：4
    4
    葱、姜切丝
  • 山药小炒的做法步骤：5
    5
    锅内填适量油，烧热
  • 山药小炒的做法步骤：6
    6
    爆香葱丝、姜丝
  • 山药小炒的做法步骤：7
    7
    加入山药片
  • 山药小炒的做法步骤：8
    8
    加木耳翻炒
  • 山药小炒的做法步骤：9
    9
    加番茄继续翻炒
  • 山药小炒的做法步骤：10
    10
    加盐、酱油调味
  • 山药小炒的做法步骤：11
    11
    淋香油，出锅

小窍门

木耳要泡透，洗净，以免有寄生虫哦！
来自 美食天下 香炸鸡蛋 的作品
所属分类： 素菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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