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温和不腻派——奶香果泥苹果派

温和不腻派——奶香果泥苹果派的做法

4张图片

“苹果派是派类甜品中的经典，这款改良版的奶香果泥苹果派，味道更加温和，甜不腻口，制作也是简单的~”

食材明细

主料

面粉适量
苹果一个
牛奶适量

辅料

黄油适量
水适量
肉桂粉 适量
蛋液适量

配料

糖适量
盐适量

果味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

奶香果泥苹果派的做法步骤

1
黄油加糖、盐，加面粉搓成小粒，加水揉成面团，冷藏1小时
2
苹果一半切块，榨成泥状
3
一半切片泡盐水防氧化变黑
4
牛奶加糖、蛋液、苹果泥、肉桂粉煮热，加面粉和成较稠状
5
模具抹黄油，面团擀成皮，铺在模具上，沿模具贴实，去掉多出的边
6
派皮上插小孔
7
倒入苹果泥
8
把苹果泥铺平
9
铺上苹果片
10
刷上一层蜂蜜
11
烤箱预热200°，烤25分钟
12
脱模切块食用

来自美食天下檰糀￡餹的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

所属分类：烘焙

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