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“香甜的大颗粒芒果,融入在口感醇厚的手工自制老酸奶里,酸酸甜甜的感觉,仿佛走进了果香四溢的家园。吸一口滑香润肺,舀一口唇齿留香!何须奔走,一起来DIY营养美味的芒果粒酸奶吧,那种甜美的诱惑让你久久不能忘怀!”
食材明细
芒果粒酸奶的做法步骤
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首先用开水将内胆清洗杀菌,然后把内胆的水珠擦拭干净。
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先把牛奶加热到40度左右,稍微温热即可。将纯牛奶和半包优格粉或者1∕10的市售酸奶倒入内胆中。
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盖上盖子,将内胆放到酸奶机主体中,通上电源,大约8-12小时即可做好。
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我一般都是晚上睡前做酸奶,第二天早上将酸奶机拔出电源,降温后即可放进冷藏室。
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将冷藏后的酸奶盛入碗中,淋上蜂蜜,搅拌一下会变得相当浓稠。
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将芒果丁摆放在酸奶上即可,吃的时候搅拌均匀就可以尝到美味又简单的芒果粒酸奶了。
小窍门
1、酸奶中含有的益生菌是有非常好的美容养颜的功效的,但是酸奶的功效不仅如此的,这种益生菌进入人体以后对于人体的肠道有很大的作用,可以保证肠道内细菌群的平衡,维持肠道的健康。
2、酸奶里可以添加任何你喜欢的水果,只要你喜欢就好。
3、芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
4、虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
使用的厨具:酸奶机