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奶油曲奇的做法

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看到薄灰的曲奇,感觉样子很好看,方子也特别,其中用到了高粉和玉米淀粉,所以就赶紧收了。正好女儿舞蹈班有一个公益演出,准备给她带点小零食,她的好朋友说想吃我做的饼干,那就做这个奶油曲奇吧。做出来的曲奇饼干真的是入口即化,非常酥香,小朋友们很喜欢哦。

食材明细

主料
辅料

奶油曲奇的做法步骤

  • 奶油曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油软化后打至顺滑。
  • 奶油曲奇的做法步骤:2
    2
    加入糖粉
  • 奶油曲奇的做法步骤:3
    3
    打发至颜色变浅,体积稍有膨大。
  • 奶油曲奇的做法步骤:4
    4
    加入香草精,分三次加入蛋液。每次都要等蛋液与黄油完全融合后再加。
  • 奶油曲奇的做法步骤:5
    5
    搅打均匀。
  • 奶油曲奇的做法步骤:6
    6
    筛入高粉和玉米淀粉的混合物。
  • 奶油曲奇的做法步骤:7
    7
    用刮刀拌匀。湿润即可,不要搅拌过度。
  • 奶油曲奇的做法步骤:8
    8
    装入裱花带中,挤出花纹。
  • 奶油曲奇的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,中层,180度15分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)
  • 奶油曲奇的做法步骤:10
    10
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   曲奇  

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