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5分钟快手拌菜————————【炝拌甘蓝土豆丝】

心清似水淡若云

5分钟快手拌菜————————【炝拌甘蓝土豆丝】的做法

4张图片

食材明细

主料

紫甘蓝 适量
土豆适量

辅料

大蒜适量
生抽适量
葱适量
香醋适量
辣椒油 适量
花椒油 适量
白糖适量
香油适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌甘蓝土豆丝的做法步骤

1
紫甘蓝，土豆洗净沥干
2
土豆切成细丝，放入清水里漂洗，洗掉土豆外的淀粉
3
紫甘蓝也切成细丝
4
大蒜，葱切成细末
5
锅里烧开水，下入切好的土豆丝，水开后焯一分钟左右捞出
6
在下入紫甘蓝丝，焯一分钟捞出沥干水分
7
放入一个小盆里，加入大蒜，葱，生抽，白糖，花椒油，辣椒油，香油，芝麻，米醋拌均即可，

来自美食天下心清似水淡若云的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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