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酸甜花生米
酸甜花生米的做法步骤
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1生的花生米。 -
2锅热注少量的油，倒入花生米小火一直翻炒。
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3花生米颜色变的微黄，花生微微的绽开的时候，关火晾凉。
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4炒好的花生米金黄色的。
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5配料香菜，蒜泥和剁椒；香菜3颗，蒜瓣4颗，剁椒2勺。
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6糖醋汁：醋4勺，白糖1勺。
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7熟花生米一小碟。
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8将蒜泥，剁椒，香菜末倒入糖醋汁一起拌匀。
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9将步骤8调味汁倒入炒好的花生米上。
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10所有调料和花生米拌匀，静至5分钟开吃。
小窍门
我的调料汁是一小碟花生米的量，亲们做的时候根据实际情况调制；当然也有人喜欢甜点的，那就再放点糖，总之根据自己的口味调酸甜汁。
