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韭菜炒虾仁

by 苇苇
韭菜炒虾仁的做法

食材明细

主料
辅料
配料

韭菜炒虾仁的做法步骤

  • 韭菜炒虾仁的做法步骤：1
    1
    虾仁挑去背上的黑筋，洗净水份。
  • 韭菜炒虾仁的做法步骤：2
    2
    加半个蛋清，盐，少许生粉抓至手感粘稠，再加点油拌上劲后冷藏一个半小时。
  • 韭菜炒虾仁的做法步骤：3
    3
    热锅，将冷藏过的虾仁下锅迅速划散，颜色稍变即可盛入盘中。
  • 韭菜炒虾仁的做法步骤：4
    4
    韭菜切成小段放入锅中，快熟时加虾仁一同翻炒装盘。
来自 美食天下 苇苇 的作品
所属分类： 热菜

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