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【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法

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那天去火龙果园摘果子,一下摘了过百斤回来,全是红肉的有机火龙果。放地上沾了两天地气后,放进冰箱冰了,哇,那糖粉去出来了。送人等等,自己留了20斤左右,每天每人吃三个,开心的不行。最后,还是想办法搞点新意思,今天就先做个火龙果慕丝杯吧。太喜欢那一轮罗曼蒂克的粉红啦。

食材明细

主料
辅料

火龙果慕丝蛋糕杯的做法步骤

  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:1
    1
    戚风蛋糕先烤好,放凉,然后用两个大小不同的模子盖出需要的蛋糕。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:2
    2
    火龙果洗干净去皮。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:3
    3
    把其中两个果子切成丁,用勺子压成果汁。其中一个切成丁就好。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:4
    4
    鱼胶粉用水兑开,然后隔水加热到没有颗粒,再放凉。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:5
    5
    鱼胶粉等放凉后倒进果汁里,用勺子搅拌均匀,不要让它们凝固。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:6
    6
    冷冻过的淡奶油加进糖粉,隔冰水打发到七分发,还可以流动状。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:7
    7
    然后,把加了鱼胶粉的果汁倒进奶油里头。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:8
    8
    拌均匀就是慕丝酱了。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:9
    9
    取一个慕丝杯,里面先放一层慕丝酱,抖动一下。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:10
    10
    放进一片蛋糕片。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:11
    11
    然后再倒进一层慕丝酱,些许水果丁。轻轻抖动一下。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:12
    12
    再加一片蛋糕片。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:13
    13
    接着再倒一层慕丝酱,抖平,就可以了。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:14
    14
    就这样,连续做好5杯,盖上杯盖,放冰箱冷藏,直到凝固为好。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:15
    15
    冷藏好后,可以取出来,加上些水果丁,勺子直接吃。
  • 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤:16
    16
    或者用吹风机脱膜到碗里,切开慢慢品尝哦。那感觉,和吃冰淇淋差不多,呵呵。
来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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