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豆鼓炒四季豆
豆鼓炒四季豆的做法步骤
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1准备好所用材料。 -
2四季豆切小段。
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3豆鼓用清水洗净放碗中备用。
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4红椒切小丁，蒜、葱切粒。
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5热锅下油，爆香蒜粒。
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6放入四季豆翻炒。
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7炒至变翠绿色，加入红椒丁炒匀。
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8放盐，少少生抽、料酒，翻炒均匀，再加入豆鼓。
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9炒匀后加点水焖一下。
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10至四季豆熟透，豆鼓香味四溢时撒上葱粒，放入适量鸡精调味，拌匀即成。
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11起锅装盘，简单美味。
