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派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法

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原味是食材本身的味道,不加入其它的味道,更能吃出食物本身的美味。

很多人不能抵抗乳酪醇厚幼滑的口感,如果吃乳酪蛋糕还不过瘾,那就再做一个派吧,。

原味已经很美味,还可以根据自己的口味加上果酱、巧克力酱、炼乳等等,只是我这个巧克力酱挤得真是太丑了。

食材明细

主料
辅料

原味乳酪派的做法步骤

  • 派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法步骤:1
    1
    先做派皮,将黄油软化。
  • 派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法步骤:2
    2
    低粉和白砂糖倒在黄油里。
  • 派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法步骤:3
    3
    揉搓均匀。
  • 派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法步骤:4
    4
    加入水,揉成面团,松弛15分钟。
  • 派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法步骤:5
    5
    在等待面团松弛的过程中,我们将派馅的原料准备好。
  • 派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法步骤:6
    6
    将全部派馅的原料放入搅拌机,搅拌均匀。
  • 派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法步骤:7
    7
    松弛好的面团擀成薄的面片,盖在派盘上,多余的面片用擀面仗滚一下,使其滑落,用手轻压,使面片与派盘贴合,在派皮上用叉子压一些小孔。
  • 派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法步骤:8
    8
    倒入派馅至九分满,入烤箱烘焙。
  • 派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法步骤:9
    9
    就这样吃已经很美味,冷热均可,还可以根据自己的口味加上果酱、巧克力酱、炼乳等等,只是我这个巧克力酱挤得真是太丑了。

小窍门

派皮:黄油40克低粉100克白砂糖10克水33克

派馅:牛奶100克淡奶油60克奶油奶酪100克鸡蛋1个白砂糖50克低粉25克柠檬汁5克

烘焙:烤箱中层,180度,35分钟

1、只需要一个搅拌机,将派馅的原料一搅,派馅就做好了,是不是超级简单呢。

2、用的君之的配方,不知道是不是我这个6寸派盘特别小的缘故,派皮和派馅都剩下好多,特别是派馅,完全可以再做一个派了。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:打蛋器、搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   派塔   夜宵   宴客菜  

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