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杏鲍菇双椒炒鸡丝

杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸 100克
杏鲍菇红 300克
香菇 100克
青椒适量
红椒适量

辅料

姜适量
蒜适量
蚝油适量
盐适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤

1
鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿。
2
杏鲍菇......
3
青红椒切块.......
4
香菇洗净切片。
5
锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出。
6
重起锅入油，倒入姜蒜末小火炒出香味，倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒至略微发软。
7
倒入青红椒和鸡肉，翻炒片刻，其间可沿锅边淋入少许水，最后调入蚝油和少许盐即可。

来自美食天下梅依旧的作品

使用的厨具：炒锅

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