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韭菜炒豆腐
韭菜炒豆腐的做法步骤
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1豆腐切粗条用油煎至两面金黄备用。 -
2炒锅到油把韭菜和红椒丝翻炒一下盛出备用。
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3锅中再加一点油爆香姜末和蒜末。
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4倒入煎好的豆腐翻炒。
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5加入辣椒豉油，糖，盐翻炒。
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6再加少许水炒至豆腐入味。
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7最后再把炒好的韭菜倒入，加一点鸡精香油炒匀即好。
小窍门
韭菜不可炒时间长，会影响口感
可事先炒一下，再倒入回炒片刻即好
可事先炒一下，再倒入回炒片刻即好
