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苦瓜摊鸡蛋

苦瓜摊鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

苦瓜摊鸡蛋的做法步骤

  • 苦瓜摊鸡蛋的做法步骤：1
    1
    洗干净
  • 苦瓜摊鸡蛋的做法步骤：2
    2
    切粒
  • 苦瓜摊鸡蛋的做法步骤：3
    3
    用淡盐水泡，去其苦味
  • 苦瓜摊鸡蛋的做法步骤：4
    4
    加入两个鸡蛋，适量的盐，少量淀粉
  • 苦瓜摊鸡蛋的做法步骤：5
    5
    打散，搅拌均匀
  • 苦瓜摊鸡蛋的做法步骤：6
    6
    加适量的油，加8成热
  • 苦瓜摊鸡蛋的做法步骤：7
    7
    均匀到入锅里
  • 苦瓜摊鸡蛋的做法步骤：8
    8
    不流动了再抛锅翻个，不能用锅铲，这个软，易碎
  • 苦瓜摊鸡蛋的做法步骤：9
    9
    大功告成，装碟
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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