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水晶苦瓜的做法

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苦瓜的功效:
1、热量超低,还能抑制脂肪吸收。
2、降火消肿、去热解毒。
3、增强免疫力、美容养颜。
4、降低血糖。
5、抵抗癌症、肿瘤。

食材明细

主料
辅料

水晶苦瓜的做法步骤

  • 水晶苦瓜的做法步骤:1
    1
    用小勺把苦瓜里面的籽去掉,一定小心弄不要破坏了苦瓜的原型。
  • 水晶苦瓜的做法步骤:2
    2
    切成厚度均匀的薄片,一定捏住了苦瓜切,不要切碎。
  • 水晶苦瓜的做法步骤:3
    3
    放进开水里面煮大概半分多种即可
  • 水晶苦瓜的做法步骤:4
    4
    然后放到凉水里面拔五分钟
  • 水晶苦瓜的做法步骤:5
    5
    用80°的水冲开三勺果珍
  • 水晶苦瓜的做法步骤:6
    6
    将冲好的果珍放到锅里煮沸
  • 水晶苦瓜的做法步骤:7
    7
    转中火煮,不停的搅拌,直至果珍粘稠即可关火。
  • 水晶苦瓜的做法步骤:8
    8
    把切好的苦瓜片摆在平碟中
  • 水晶苦瓜的做法步骤:9
    9
    等果珍凉了之后浇在苦瓜上,放到冰箱里面冰一下再吃,口感会更好一些。

小窍门

苦瓜不能煮太长时间,不然就不脆了,而且颜色也变黄了。
来自 美食天下 安心草媛儿 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜  

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