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私房菜
豆腐肉丸子白菜船
蛋包小厨
1张图片
“
肉丸子也可以很性感~
”
食材明细
主料
瘦肉
适量
北豆腐
1小块
香菇
1朵
辅料
葱
2根
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆腐肉丸子白菜船的做法步骤
1
准备好原料,将瘦肉、香菇、葱剁碎,北豆腐也一样要切碎噢!
2
在豆腐肉团中加入少量盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉,用手揉捏均匀
3
在盘子上铺上白菜叶,将捏好的豆腐肉丸子码上去(摆盘也会影响整体效果的噢。^^)
4
下锅蒸10分钟后关火再焖5分钟,拿出后淋上番茄酱。酸酸甜甜的豆腐肉丸子白菜船就可以享用咯!
小窍门
在豆腐肉团中加入调料的时候生抽料酒等液状调料不要放多,不然出来很容易看到淹了水的白菜船噢。(*^__^*)希望大家喜欢。
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蛋包小厨
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使用的厨具:蒸锅
所属分类:
私房菜
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