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凤尾黄豆芽
凤尾黄豆芽的做法步骤
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1准备好食材。 -
2豆芽洗净，沥干水分；大蒜洗净切段；姜切丝。
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3凤尾鱼用冷水浸泡一会，捞起，搽干水分。
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4豆芽入锅干煸。
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5干煸过的豆芽疲软无水分。
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6凤尾鱼入锅煎炸一会。
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7煎好的凤尾鱼成透明状。
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8锅中余油，下姜丝。
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9倒入大蒜炒匀。
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10加入豆芽，加少许盐，炒匀。
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11倒入凤尾鱼，炒匀。
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12加入剁椒，炒匀；调好味即可装盘。
