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秋季食谱
肉片炒佛手瓜
by
老杨的厨房
“
家常小炒,下饭的一道菜。
”
食材明细
主料
瘦肉
适量
佛手瓜
适量
辅料
红辣椒
适量
姜片
适量
蒜
适量
配料
五香粉
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
味精
适量
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉片炒佛手瓜的做法步骤
1
肉切片,佛手瓜切片,红椒切块。
2
少许油炒肉片,放入五香粉,姜蒜片,生抽,糖,水,焖一会。
3
倒入佛手瓜和红辣椒炒断生即可。出锅放味精。
小窍门
这种炒法是最家常,我家最常用的,因为挂浆滑肉片虽然嫩,但是麻烦。
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老杨的厨房
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热菜
秋季食谱
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