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干椒酸菜
干椒酸菜的做法步骤
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1酸菜洗净横着切小段、辣椒切长段、猪肉洗净切片。 -
2热锅，加一点点油，放入猪肉加一点盐小火煎炸。
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3煎至猪肉两面金黄。
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4加入干辣椒，快速翻炒几下。
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5加入酸菜，再加适量盐翻炒入味，根据个人口味加入鸡精。
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6出锅。
小窍门
温馨提示：因为我买的是家腌的酸菜，没有放盐，所以炒的时候要适当加盐。如果是已经有咸味的酸菜就不用放盐了。
