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素炒金针菇

素炒金针菇的做法

2张图片

食材明细

主料

金针菇 适量
龙口粉丝 适量

辅料

洋葱适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量

配料

香菜适量
蚝油适量
醋适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒金针菇的做法步骤

1
洋葱、胡萝卜切丝，香菜切段。
2
金针菇焯水，粉丝泡软。
3
锅烧热，入洋葱爆香。
4
加入胡萝卜翻炒。
5
加入粉丝翻炒。
6
加入金针菇继续翻炒。
7
加入蚝油、盐、醋、鸡精、香菜、芝麻油调味。
8
将煎好的蛋皮切丝放在盘中的菜上，吃时拌匀即可。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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