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土豆蘑菇烧肉片

土豆蘑菇烧肉片的做法

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“有时感觉做菜就像是艺术创作，拿着食材随意搭配就是一道艺术品，呵呵~更满足于自己做的菜受到肯定，被哄抢一空，颇有成就感呢~相信爱做美食的你跟我有相同感受吧！”

食材明细

主料

土豆 2个
蘑菇 300g
肉块 200g

辅料

尖椒适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
葵花籽油 适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
糖适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆蘑菇烧肉片的做法步骤

1
土豆削皮、洗净，切薄片。
2
蘑菇洗好，撕成长条。
3
过沸水淖烫1分钟，捞出备用。
4
准备好提前炖的肉块。
5
葱姜蒜切碎，尖椒断开。
6
锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。
7
放入土豆片，翻炒。
8
倒入肉块，加入生抽、料酒、糖及少许水，翻炒一下。
9
将蘑菇倒入翻炒片刻，加锅盖，开锅后转中小火炖约7、8分钟。
10
临出锅前撒盐、鸡精、香菜调味。
11
盛入盘中，即可享用啦~又是一道家常的下饭菜，希望亲们喜欢哈！

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