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凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜的做法
炎热的天气喜欢吃一些凉凉的蔬菜,这款凉拌小黄瓜虽然简单,可是却是陪伴我们一夏天的主要凉菜哦,它清凉开胃,对于到了炎热夏天吃饭不香的朋友们,它可是属于开胃菜噢!

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌小黄瓜的做法步骤

  • 凉拌小黄瓜的做法步骤:1
    1
    顶花带刺的鲜嫩小黄瓜
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤:2
    2
    洗净黄瓜备用
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤:3
    3
    把黄瓜切去两头
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤:4
    4
    用刀面把黄瓜拍裂
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤:5
    5
    把黄瓜用刀斜片成稍厚的片,盛入大碗备用
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤:6
    6
    同样把蒜也用刀拍裂
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤:7
    7
    再把蒜剁成蒜末
  • 凉拌小黄瓜的做法步骤:8
    8
    把蒜末盛入装有黄瓜的大碗内,调入适量醋、香油、白糖、味极鲜、盐,用手抓匀即可。

小窍门

颦儿物语:

调料用量按自己调的黄瓜比例放入,可以边放调料边尝滋味,直到适合自己的口味即可,没有固定的用量!
来自 美食天下 紫颦儿 的作品
所属分类: 凉菜 夏季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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