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虫草花玉米排骨汤

虫草花玉米排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

玉米适量
虫草花 适量
新鲜牛肝菌 2个
葱段适量
姜适量
八角适量

配料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

虫草花玉米排骨汤的做法步骤

1
准备新鲜小排适量。建议量不要大以喝汤为主。
2
所有的配料。虫草花清水浸泡5分钟。玉米切成小段。
3
冷水放入排骨倒入少许料酒，将葱、姜和八角装入料包一起下锅。水一次加足不要中途添水。
4
大火煮开排骨，撇净血沫儿后放入玉米和牛肝菌。
5
中小火继续煮30分钟，放入虫草花继续煮30分钟，出锅前5分钟放入少许盐即可。

来自美食天下全太太的作品

使用的厨具：砂锅

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