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锅包肉

肖子浩
锅包肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

锅包肉的做法步骤

  • 1
    将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。
  • 2
    把糖，米醋，盐，味精，香油。料酒调好汁备用。
  • 3
    将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩。捞出。
  • 4
    将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可。

小窍门

油温一定要掌握好```
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