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营养美味猪肉松

舌尖上的豆豆

营养美味猪肉松的做法

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“没滋没味的小稀饭，恬恬淡淡的真爱情，心疼某些人总是吃不好早饭，这位有些无肉不欢，而且俗语有云，早饭吃的像皇帝，皇帝也爱吃肉松，哈哈O(∩_∩)O”

食材明细

主料

里脊肉 500g

辅料

酱油两汤匙
白糖半汤匙
食盐 0.25汤匙
植物油 少许
香油几滴

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

猪肉松的做法步骤

1
选取净里脊肉500g
2
把净里脊上的筋和杂物剃掉，越干净越好
3
将里脊肉切成2厘米左右的厚片
4
在汤锅里放入香片，大料，葱段（家里没有了，爸爸说圆葱也可以，嘿嘿），料酒。用来去去肉腥味。另外我在锅里还放了点黑胡椒，可以提味。
5
放入一些水，开始煮肉，将猪肉煮的熟一点，方便以后撕成细丝
6
肉煮好以后，用擀面杖压断肉的纤维，横竖擀压。

来自美食天下舌尖上的豆豆的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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