菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

玉米鱼丁

玉米鱼丁的做法

1张图片

食材明细

主料

黑鱼肉 200克
玉米粒 100克

辅料

红椒 1个
青椒 1个
洋葱半个
鸡蛋 1个
淀粉 1茶匙

配料

油 3茶匙
盐 1茶匙
胡椒半茶匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

玉米鱼丁的做法步骤

1
黑鱼肉洗净，去皮切丁。
2
淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。
3
将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。
4
青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。
5
锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。
6
鱼丁用温油滑散。
7
锅内放适量油，放入洋葱煸香。
8
加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。
9
倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。

来自美食天下籣草児的作品

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

你可能还喜欢

热菜家常菜老人