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撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

祥云花卷的做法步骤

  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:1
    1
    取适量火龙果连皮带肉和适量的菠菜用料理机打成汁
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:2
    2
    每份用200克面粉和2克酵母,分别用果汁菜汁和温水发成三块面,于温暖处发酵
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:3
    3
    发好的面用力揉顺滑
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:4
    4
    揉成非常光滑细腻的三块面团
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:5
    5
    拿出原色的擀成饼
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:6
    6
    再拿出绿色的擀成饼,叠在原色的饼上面
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:7
    7
    再把粉争色的擀成饼叠上去
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:8
    8
    三块全部叠好从一个头开始卷至中间
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:9
    9
    把把饼翻过来
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:10
    10
    从另一头反向卷至中间,即卷S形,卷好后进行二次发酵
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:11
    11
    发好以后上锅蒸,开锅后15分钟即熟
  • 撕一片祥云送给你------祥云花卷的做法步骤:12
    12
    出锅后切开即可,可惜粉色蒸熟以后变淡了。祥云送给你
来自 美食天下 秋雁红枫 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙  

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